用微波炉烤红薯流程,做法简单,10分钟搞定!
需要5-12分钟,烤制时间与烤制手法有关。
直接烤5分钟就行了,但是红薯可能会炸裂。
建议用湿纸巾或者纸巾沾水后,将红薯包裹起来再放入微波炉中烤,烤12分钟左右即可。
微波炉烤红薯要多长时间?
微波炉烤红薯需要5-12分钟,烤制时间与烤制手法有关。
直接将红薯放入微波炉中烤5分钟即可,这个方法可能会出现红薯炸裂的情况。
用湿纸巾将红薯完全包裹起来,放入微波炉需要烤12分钟,因为湿纸巾有水分,需要的时间久一些,这样烤红薯不会裂开。
微波炉烤红薯不能用锡纸包,可以用纸巾沾水、湿纸巾、包裹着,或者用微波炉加热碗,将两个碗扣在一起,大火烤5分钟即可成熟。用碗扣在一起是为了增加压强,让红薯内部也可以烤熟,在一个小环境中也更容易聚温,让红薯快点成熟。
用锡纸包着烤红薯只能用于烤箱中,烤箱是通过升温加热,用锡纸能够更好的导热并且保温,让红薯熟透,一般用烤箱烤红薯大约需要45分钟的样子。烤箱烤红薯包裹锡纸还有一个好处就是受热均匀,但是时间需要的更久一些,没有微波炉效率高。
用烤箱烤红薯烤出来的比较油,还会有一些糖分溢出来,整个红薯油滴滴的。
用微波炉烤红薯,红薯比较稀,感觉红薯像被烤融化了一样,两者口感完全不同。另外红薯烤出来甜不甜,是取决于红薯本身的甜度,不是烤制工具能影响的。
在家用微波炉烤红薯的时候很多朋友感觉红薯太干了,其实加点水就好了,下面给大家分享家中常用的三种微波炉烤红薯的方法,告诉你怎么烤红薯香甜可口。
用微波炉烤红薯方便快捷,几分钟就搞定,最重要的想吃的时候立等可取,而且能微波炉烤红薯时间比较短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。另外,微波还可以消毒杀菌的作用。
微波炉加热食物的时候水分流失比较严重,这样用一张沾了水的白纸包裹住红薯进行加热,等到白纸变干的时候红薯也就烤好了,很简单的方法吧,嘿嘿~
另外,选红薯的时候注意要选椭圆形的小红薯,太细的红薯筋丝多口感不好,像我买的这种红皮黄心的水分多,很甜,但是不面,喜欢吃面的可以选那种红皮白心的,但是不太甜,看各人喜好决定。
教你怎样用微波炉烤红薯
红薯如何挑选:
皮红、个头椭圆的红薯甜而且里面比较红,不仅好吃,而且美观,刺激食欲。不要选圆或畸形红薯,因为里面含有筋;皮白的也不要,里面味道淡,不好吃。还有就是秋季的时候,红薯买回来先放两天,等里面的浆干了再用微波炉烤,味道更棒!
用微波炉烤红薯步骤:
一、将红薯用水洗干净,不要剥皮(个人感觉带一点泥土味道更好)。
二、用质量好的面巾纸把红薯包几层,再沾上水。好的面巾纸不会因为高温而对红薯浸入有害物质;包住红薯,这样可以把红薯里面的水分封锁住。
三、把包好了的红薯放进微波炉托盘上,在烧烤档或者高火档转烤3、4分钟。
四、打开微波炉,将红薯上下换一下,然后再用烧烤档或高火同样转烤3、4分钟。
五、两面均烤3、4分钟后,把红薯从微波炉拿出来,看到面巾纸已经干了。
六、揭开面巾纸后,可以看到红薯的表面颜色略带黑色,闻起来非常香。剥开红薯皮,香味更是扑鼻而来,里面颜色也非常红润,食欲敢暴增。提醒让它凉一会儿再吃,以免烫着口舌。