麻辣烫是大多数人无法拒绝的美食之一,很多人午餐和晚餐都是首选。
现在魏成福麻辣烫有了新的想法,创新了自助火锅的口味,吸引了公众的目光。
现在麻辣烫趋于健康,会让害怕吃麻辣烫的不健康人愿意尝试。
许多企业家想开一家麻辣店,不知道如何经营,接下来介绍麻辣店的开业过程大致分为几个步骤。
一、麻辣烫开店流程怎么样?
1:店址装修
目前,选择真正的店铺开业流程,选择店铺位置装修是非常重要的,前提是先准备好工作,这是一个重要的环节。
店址对开店影响很大。
如果一家店的味道好,地理位置差,很难让生意兴隆。
顾客会被其他餐馆吸引,一开始就放弃寻找,去其他麻辣店消费。
好的店址很重要,装修就是吸引顾客消费,特色装修风格为店铺整体形象加分,选址用心装修店铺。
2:底料菜品
麻辣烫店,基础材料无疑缺乏强大的竞争力,麻辣烫味道不够好,很难留住顾客,是独立在麻辣烫店基础配方不断改进,找不到合适的基础可以选择合适的特许经营店加入,使用公司分发基础调味品,不需要改进调整,公司本身提供基础材料类型足以满足需求。
要解决底料问题,就要考虑菜品的摆放,不要盲目增加菜品的种类,并不是所有的菜都受欢迎,过度增加会导致不必要的浪费。
此外,还要保证菜品的新鲜度,保证顾客的健康饮食,保证店面的口碑。
3:宣传服务
为了宣传麻辣烫开店,我们应该使用营销手段。
麻辣烫每个人每天都吃食物。他们倾向于偶尔吃一次,以保持大家的熟悉度。店铺选择推出活动,加深店铺印象。
服务态度是让顾客满意的关键。
有带孩子的顾客提供婴儿椅和小玩具,主动推荐适合孩子吃清汤锅的食物,在店里不忙的时候提供带孩子的服务。
二、加盟麻辣烫要多少钱?
麻辣烫加盟费在10-15万元左右。
成本占比最大的是店面租金;店面租金还有自己的品牌加盟费,相关机械设备的使用费。
扣除这些,装修资金要精细化,不仅要保留麻辣烫原有的装修,还要在此基础上增加自己的创意,突出品牌店的特色。现在年轻人会关心店铺装修是否好看。
员工的工资是一笔很大的开支。
一家商店必须需要服务员和厨师来开店。
最好随时准备一些可以调用的资金,以便立即处理事情,大约需要5万元。
在麻辣烫开店要留住顾客的心,从菜品本身的服务态度两个方面入手。
宣传方式随着时代的变化而变化,每两三年选择重新装修和改变风格,甚至店铺拓展项目。