预计2025年中国麻辣烫市场规模有望达到1973亿元,未来麻辣烫市场在中国三线及以下城市的比重将逐步增加,增长潜力将更大。
在这种背景下,作为业内知名品牌,魏成福麻辣烫始终坚持以品味为基础的品牌理念,在这种独特中注入独特的匠心和原汁原味,用“美味”拓展领土,建立强大的标准化供应链体系,致力于为消费者带来更健康、更美好的麻辣烫文化。
第一,利用创新促进麻辣烫品牌的形成和发展
回顾品牌诞生的过程,创始人魏成福指出,2015年,当他看到四川麻辣烫生意特别好时,他开始研究如何做麻辣烫生意。
那时候,魏成福发现很多麻辣烫的配方都很简单,就是放豆瓣酱,香菜等等,这里面有很大的提升空间。
于是,他开始了几年的走访,并且不断地研究公式。
为了让汤更有营养,味道更鲜美,魏成福试图在汤底加入奶粉、中药、糖等原料,这使得他的麻辣烫风味独特,逐渐打出了“能喝汤的麻辣烫”的招牌。
得益于创新的口味,魏成福麻辣烫成立于2015年的第一家店魏成福麻辣烫,迅速开拓市场,受到消费者的欢迎,当年的“魏成福麻辣烫”其实是魏成福麻辣烫品牌的雏形。
第二,是以标准化的方式打造麻辣烫供应链公司,成就麻辣烫龙头企业
伴随着魏成福麻辣烫的流行,越来越多的加盟商开始上门,但加盟商的增多,也带来了一些隐患。
这时魏成福意识到,只有标准化的供应链,才是麻辣烫品牌能够持续发展壮大的关键因素。
以进一步提高标准化,保证食品安全和食材原味。
根据欧盟BRC卫生标准,工厂可实现从原料储备到成品码垛的全过程自动化生产和智能化运行。
得益于这些标准化的供应体系,加盟商可以快速复制,保证口味的一致性,成为这条赛道上的知名企业。
正是凭借创新的口味和强大的标准化供应链体系,魏成福麻辣烫才能从中国起步,走向全国。
现在,魏成福麻辣烫已经遍布全国多个城市。