俗话说得好“姜是老的辣，酒是陈的香”，新酒不仅没有酒香味，而且辛辣刺喉，这是因为刚发酵完成后酒中还含有大量的乙醇、各种杂醇油等杂质，从而破坏了酒的口感。在这个批量生产、快速发展的时代，义乌渡磬酒不仅是一款原料优质的纯粮酒还是一坛经过五年的陈酿酒。
好酒是时间的馈赠,陈酿是岁月的凝练 -义乌渡磬酒-5年陈酿款
义乌渡磬酒，深藏地下的地窖、恒温恒湿的环境、干净卫生的空间、二十四小时无光照的保障，义乌渡磬酒的生产商为它提供了一个绝佳的窖藏场所。随着时间的流逝，酒中的杂质逐渐被挥发掉，渡磬酒的口感变得更加醇厚柔和，像是岁月磨去了它满身的戾气，少了一份多余的躁动，多了一份沉稳和干净。微量的空气窜进酒坛，发生一系列的酯化反应，其中乙酸乙酯是主要的酒香来源，原本单调浅薄的酒香越发显得诱人，细细地闻着先是扑鼻而来的粮香，然后是义乌渡磬酒在制曲过程中因加入了微量药材而含有的淡淡的药香，最后是似有若无的陈香，整体的酒香即丰富又和谐，像是一位经历过很多故事后却仍让清澈真挚的老者。
渡磬酒的好不言而喻，也是众人皆知的，不少饮酒之人品过渡磬酒后都成箱成箱的买，接下来小编就来说说关于白酒储藏需要注意的几个点吧。首先一定要避免阳光，将酒置于阴凉干爽之处。最好是放于地窖储藏，如果没有的话可以将其放在隔离地面的架子上。切记不要放置于类似于地下车库这种阴冷潮湿的地方，尤其是在南方。瓶盖一定要拧紧以减少挥发造成跑酒。有必要的话可以用保鲜膜和胶带或者蜜蜡进行二次密封，最后一定要记住不要将其与味道浓重刺鼻的物品放置在一起。
义乌渡磬酒是时间的馈赠,义乌渡磬酒是岁月的凝练。