白酒市场就像一个大杂烩，好酒差酒什么都有，不乏有像茅台、五粮液、泸州老窖这样公认的名酒，但动不动就是大几千，寻常人家喝三二两还行，要是经常喝的话哪里消费得起。价格低了又几乎买不到好酒，尤其是对于一些不常饮酒的人来说就更难分辨了。今天小编就为大家推荐一款即有品质保障、性价比又高的优质白酒，义乌本地酒——义乌渡磬酒。
鉴别白酒好坏的方法有很多，最常用的一条就是“试酒线”。老酒口感更加醇厚绵密，随着窖藏的时间越长，酒中的酯化反应更加充分，酒的整体质感也会变得更加浓稠，拉出的酒线也更细更长，甚至可以达到两三米长。义乌渡磬酒，不仅原料是经过精心对比选择的，配方比例是被反复修改调制的，提取技术是重金引进的，同时它还是一款有着五年窖藏时长的陈年老酒。五年的发酵和沉淀，让渡磬酒的酒质更加清澈，口感更加丰富。
第一种方法是看，第二种是闻。像义乌渡磬酒这种优质粮食酒它所散发出来的酒香是粮食在酒曲的发酵作用下形成的香气，这种酒香浓厚却不刺鼻，同时还有留香时间长的特点，往往酒尽杯空酒香却依旧长存。还有值得一提的一点是义乌渡磬酒在选用高粱、大麦、小麦作为原料的基础上还加入了玉米和荞麦使其口感和酒香都要更加有层次感，一口下去就像是舌尖体验了一场变幻莫测的旅行。而勾兑酒和劣质酒则无酒香可言，还有一股刺鼻难闻的酒精味。如果味道不够明显，还可以将酒滴于手心搓热，待稍稍发挥后味道就更明显了。
义乌人喝义乌酒，认准义乌渡磬酒！