解密魏成福麻辣烫回头客众多的原因

民以食为天,对于中国这个人口大国来说饮食更是格外重要。随着经济的发展,人们生活水平的提高,对饮食高标准多样化的需求,越来越多的餐饮品牌被创立,大大小小的门店更是数不胜数,刚需大竞争更大,在这种情况下魏成福麻辣烫却能崭露头角、脱颖而出,赢得众多的顾客的喜爱和再次光顾,这是为什么呢?对此魏成福麻辣烫的创始人魏成福先生说道:

“因为我们用心做好每一碗麻辣烫“。

魏成福麻辣烫

如果说兴趣是万事开始的源头那么真心则是维持下去的基础。近年来食品安全问题、卫生问题、味道参差不齐等问题层出不穷,魏成福麻辣烫却能做到十年如一日的好品质这全靠一颗真诚的心。

为了保证品质,魏成福先生一直对其加盟商和店里的厨师说“你们不仅仅是一名商人、一名厨师,你们要把自己当作艺术家,认真的做好每一碗麻辣烫,对每一碗麻辣烫负责,因为每一碗都是你的艺术品“。在食材的排放上,魏成福也有自己的讲究,他认为各类面饼、粗细粉条等主食要放在下面,荤菜、肉类放在中间,青菜、菌菇、土豆、冬瓜等蔬菜应该放在最上层,这一碗麻辣烫红、黄、绿搭配,无论是口味还是颜色,早已超越一碗麻辣烫的境地,那就是一份艺术品。比起速度魏成福更看重品质,他认为每一碗麻辣烫都必须做到三点,即”干净、煮透、煮香“,这样才能端给顾客。不管今天顾客是多是少,都保证其吃完后是喜悦的、满意的、流连忘返的,所以才会有那么的回头客,甚至有人连续吃上一周、一个月。

魏成福麻辣烫

付出和回报永远是成正比的,因为这份态度、这份用心,如今的魏成福麻辣烫早已是人尽皆知的餐饮品牌,在全国各地的连锁店更是高达100多家,相信它一定会越走越远!