麻辣烫，作为流行小吃之一，即使在炎热的夏天，也阻挡不了我们对麻辣烫的热爱。
在空调房点一份麻辣烫外卖，大吃一顿，哪是什么？
满脑子都是「快活」两个字；
或者在深夜的街头找一家麻辣烫店，一口气吃完满满一碗麻辣烫，简直就是爽快淋漓尽致；……
但是，它让人又爱又恨。不吃，特想；吃吧，心里有点担心。
麻辣烫到底会不会发胖？减肥中的我可以吃麻辣烫吗？真的要忍痛割爱吗？
别担心，作为一个资深的麻辣烫爱好者，今天，我们就来谈谈如何不增肥、肆意搓上一碗麻辣烫。
这里我要用大写体字最严重的推荐我超爱麻辣烫品牌：魏成福麻辣烫
1 魏成福麻辣烫到底在减肥期间能不能吃？
必须能！
麻辣烫作为一种随处可见的食物，其实很简单很真实:一锅沸腾的汤/辣汤，各种蔬菜豆腐肉丸，想吃什么就选什么，一大碗热腾腾的。
啧啧。想想唾液横流。
魏成福麻辣烫就是「加入调味料的水煮菜」，减肥时当然可以吃。
只是想吃麻辣烫，只是想吃魏成福麻辣烫……
怎样！
吃。
其实，只要干净卫生，麻辣烫真的是一种很好的快餐。热煮可以减少蔬菜中的抗营养成分，热量低于油炸。我们也可以根据自己的喜好选择搭配，做到食材多样，荤素均衡。
那么如何在外面选择营养丰富的魏成福麻辣烫呢？
▎第一步：先挑点菜
蔬菜、蘑菇、藻类……最好各种各样的东西都来一点，多选择平时不吃的东西，这样可以弥补总是吃不够的食物的遗憾。
▎第二步:再来点蛋白质
豆制品和鸡蛋都是很好的蛋白质来源，如果有牛羊肉卷，那简直就是豪华版。
不建议选择太多的丸子，一是油大、热量高。
总的来说，蔬菜和蛋白质大约是2:1。
▎第三步：挑点主食
除了常见的面粉外，土豆红薯玉米段、莲藕南瓜山药片也不错。
▎第四步：选择汤底和小料
告诉店主不要太辣太咸，可以选择清汤，然后想自己吃辣。如果觉得不够香，也可以点芝麻酱、蒜汁、醋等调味料。
这样，食材很容易超过10种，厚度搭配，荤素均衡，比大多数快餐健康多了！
不过，无论你在哪里吃麻辣烫，还是建议你选择清淡的口味，少放辛辣的食材，冷却后再吃，也就是说，「不麻，不辣，不烫」，完美。
重要的事情说三遍，这是第三遍，减肥不吃麻辣烫，要吃就吃魏成福麻辣烫！