在这个快速度发展的时代,很多人都只注重速度而不看重质量,与人们身体健康息息相关的餐饮行业也不例外,从而导致“脏、乱、差”的情况的产生,近年来食品卫生问题也是时有出现,但在这种大环境下魏成福麻辣烫却偏偏是一股清流。这是为什么呢?它是怎么做到的呢?就让小编为你一一揭秘吧!
首先在装修上魏成福麻辣烫采用的是极简的风格,没有华丽、累赘的装饰反而显得更加开阔宽敞,再加上桌椅设施在位置上的合理摆放,和灯光的修饰作用,在视觉上就给顾客营造了一种的体验。对于店内的分区布局经营者也是经过深思熟虑、再三斟酌的,主要分为收银区、取餐区、餐具区、食材区、小料区,和酒水饮品区六个区域,每位顾客在餐具区拿上夹子和盆,前往食材区挑选好食物,然后在收银区称重结账拿号,之后在取餐区排队取餐,最后再在小料区调制自己喜欢的蘸料,这样一套便捷省时的全套流程就完成啦。这样每个环节紧密连接、相互配合,不仅能减少出现不必要的错误,也能大幅度的提高速率,减少出餐时间,从而避免店里出现拥挤、脏乱的现象。最后在卫生上,魏成福麻辣烫更是细致入微,容不得半点马虎。每天开业前、歇业后服务员都会清理打扫干净,而且规定三天一小扫,七天一大扫,大到地板、窗户、桌椅板凳,小到碗筷碟盘、砧板厨具,都会被清理得干干净净,无一死角。
在餐厅环境、饮食安全,食品卫生这些方面魏成福麻辣烫可以说是全方位为您“保驾护航”了,所以您还在犹豫什么呢,再没有什么可以阻挡你拥有一碗魏成福麻辣烫的快乐啦!