魏成福老师:餐饮直播趋势走向,未来将会更好

为什么餐饮企业也要进入直播领域?

因为直播平台流量巨大,无关品牌大小,都可以给餐饮品牌带来巨大曝光。餐饮企业通过直播,可以达到引流和增加餐饮外卖和餐饮团购的目的。

一般来说,餐饮直播间推荐的产品有两种,一种是代金券、兑换券、优惠券等卡券。消费者通过餐饮企业的直播间提交团购订单或到门店消费;

二是新零售产品,消费者下单后由餐饮商家直接安排配送。

但是餐饮业和直播完全是跨行的,不仅需要专业的设备,还需要合适的人,足够稳定的时间,合理的推广计划。


积累经验,找到自己的发光点

凡是成功的直播间,你问主播们“你累了吗?”答应一定是“很累。”但正是因为日复一日的坚持,日复一日的回顾和总结,积累了经验,才能取得今天的成功。

线上线下联动,大大小小的品牌都有机会

餐饮企业很容易很容易拥有粉丝的群体,即使是一个十几平方米的小餐馆,每天都会有铁杆粉丝吃饭。

线下门店铺设海报宣传,社区吸引常客参与直播间活动。不要害怕没有用户观看。这些每天光顾门店的顾客和微信社区的用户将是您直播间的第一批粉丝。

餐饮业不需要找顶流的网红主播,一方面,大主播或大网红合作的费用相当高,小餐饮企业可能无力承受,另一方面,即使有请大网红主播的预算,也要考虑自己的生产能力、服务能力和各个环节能否跟上,避免收益大网红的大流量大订单,但小餐饮企业的服务能力有限,无法承接大量订单。

可以找到一些能与自己的餐饮企业的服务能力相匹配的网络或主播,不过魏成福麻辣烫创始人魏成福却非常支持餐饮企业主自己来当主播。


直播间营销的关键在于品牌推广,餐饮企业的品牌可以通过主播在直播间向观众传达,同时主播也应向观众介绍菜品和餐厅环境,以促进粉丝增加进店消费的欲望,或者通过介绍品牌的发展历史,让顾客对店铺产生兴趣,促进店铺消费。